Вкусный крапивный суп – рецепт с яйцом, Секреты красоты и здоровья женщины

Вкусный крапивный суп – рецепт с яйцом

С наступлением весны мы начинаем пользоваться дарами природы: свежая зелень и овощи. Многие молодые хозяйки пренебрегают замечательной травой – крапивой.

А ведь еще наши бабушки использовали крапиву не только для волос, но и для приготовления салата и супов. И делали они это не зря, крапива по количеству белка не уступает бобовым. Витамина С не меньше, чем в шпинате. В молодых листьях содержится огромное количество железа и серы. Полезных веществ в ней гораздо больше, чем мы думаем.

Даже самая молодая и не опытная хозяйка без труда может приготовить крапивный суп. Рецепт с яйцом самый распространенный.

Бульон. Отлично подойдет куриный или овощной.

Ну и как же может обойтись рецепт крапивного супа с яйцом без самой крапивы? Достаточно будет десяти-пятнадцати листочков молодой крапивы .

Подготовим все овощи. Картофель очищаем, нарезаем мелкими кубиками. Если морковь молодая, то чистить ее не обязательно, достаточно хорошенько промыть под струей проточной водой. Нарезать мелкой соломкой. Лук режем полукольцами. Отдельно в чашку нарезаем очень мелко всю зелень.

Молодую крапиву, перед тем как готовить, необходимо обдать кипятком, после этого ее удобнее будет резать.

Все овощи готовы, начинаем приготовление. Доводим до кипения бульон. Когда он закипит, сбрасываем картофель. Параллельно жарим морковь и лук на сковороде с добавлением подсолнечного масла, до появления золотистого блеска.



После того, как картофель будет практически готов, отправляем морковь и лук в кастрюлю, ждем, пока закипит. Добавляем в наш бульон листья крапивы. Яйца взбиваем венчиком в чашке, очень быстро помешиваем суп, делаем воронку и тонкой струйкой вливаем яйца. Не забывайте при этом постоянно помешивать.

Через две минуты наш кудрявый суп будет готов. Разливаем по порционным тарелкам. Сметану и зелень добавляем по вкусу. Для любителей острого можно добавить черный перец, чеснок.

Кипятим бульон. Добавляем мелко нарезанные картофель и морковь. Лук мелко крошим и обжариваем вместе с кореньями петрушки. Добавляем зажарку к супу, варим до готовности овощей.

Тем временем яйца варим вкрутую, очищаем от скорлупы и мелко крошим. Листья крапивы замачиваем на пять минут в горячей воде. По истечению указанного времени мелко нарезаем, смешиваем с зеленью и яйцами. Добавляем в суп после готовности овощей. Кипятим одну минуту. И все – суп готов!

  • придать кислинку супу поможет 1 чайная ложка лимонного сока на два литра бульона. Если свежего лимона нет, его можно заменить лимонной кислотой . Ее нужно совсем немного, как говорится, на кончике ножа;
  • чтобы не обжечься соком крапивы , разрезать ее можно, держа в с иликоновых прихватках, резиновых перчатках , ну или, в крайнем случае, надев на руку полиэтиленовый пакет;
  • суп будет гораздо вкуснее , если его немного недосолить, а заправлять соусом . Для этого солим зелень, смешиваем со сметаной и добавляем прямо в тарелочку.



Стоит однажды попробовать приготовить крапивный суп с яйцом, рецепты которого указаны в этой статье, чтобы навсегда полюбить его за неповторимый вкус, простоту приготовления. А самое главное, это его полезные свойства. Весна и лето – самая удачная пора пополнять запасы витаминов, потраченные долгой и холодной зимой.

Берегите себя и будьте здоровы!

Не пропустите самые популярные статьи рубрики:

О admin

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Check Also

Что не стоит есть натощак

Что не стоит есть натощак? Каждый из нас с детства слышит о том, что завтрак является основным приёмом пищи, ведь именно от него зависит, как мы будем себя чувствовать на протяжении целого дня! Кроме того, блюда утреннего меню должны быть не только питательными и сытными, но и полезными! Всё это мы знаем, но многие ли действительно знают, что не стоит есть натощак? Употребление в пищу утром некоторых продуктов – прямая дорога к апатии, гастриту и камнях в почках.

Обзор безоперационных и операционных способов подтяжки груди

Подтяжка груди Возраст — главный фактор, который делает грудь обвислой и непривлекательной. Такой она становится и после родов, точнее после завершения процесса лактации.

Тиосульфат натрия: очищение организма отзывы врачей, Секреты красоты и здоровья женщины

Тиосульфат натрия: очищение организма + отзывы врачей Современные технологии используются практически во всех отраслях повседневной жизни – рабочей, бытовой, развлекательной.

Как ухаживать за бровями после процедуры таутажа, чем можно мазать и обрабатывать, в том числе хлоргексидином, вазелином, пантенолом, маслом, бепантеном

Необходимый уход за бровями после процедуры татуажа Татуаж бровей относится к популярным косметическим процедурам, которые предлагаются салонами красоты. Женщины давно оценили преимущества стойкого макияжа, который позволяет экономить время и без особых усилий в любой ситуации оставаться ухоженной и красивой.

Куда надеть дизайнерское сари, Секреты красоты и здоровья женщины

Куда надеть дизайнерское сари Один из самых древних элементов одежды – индийское сари и сегодня не выходит из моды во всем мире. Казалось бы, обычный отрезок разноцветной ткани, но его многофункциональность обеспечила поклонниц во всем мире.

Гуччи духи женские

Гуччи духи женские — Описание ароматов, новинки (фото) В числе наиболее значимых достижений популярного итальянского бренда находятся женские духи Гуччи – выбор смелых и ярких натур.

Морской стиль в одежде для женщин — фото, особенности

Морской стиль в одежде для женщин Определенная стилистика образа может не только поднять настроение или подчеркнуть индивидуальность, но и раскрасить жизнь новыми красками.

Виды эпиляции: плюсы и минусы, какой способ лучше

Виды эпиляции каким способом можно удалить навсегда Девушки борются с повышенной растительностью самыми изощренными способами: бреют, вырывают пинцетом и эпилятором, варят специальные зелья.

Ягоды —

Гранат — польза и вред для здоровья Гранаты, польза и вред для здоровья… Давайте договоримся сразу, что больше Вы не станете интересоваться вкусными алыми зёрнышками в такой милитаристической форме, ведь правильно писать гранат.

Видео-уроки вальса – обучение основным шагам

Как научиться танцевать вальс дома Обучение вальсу онлайн это очень удобно для тех, у кого нет времени посещать занятия, ведь видео уроки вальса помогут вам освоить основные шаги, не выходя из дома.

Как правильно наносить тональный крем: видео и фото

Как наносить тональный крем советы визажистов Тоналка – это практически основной житель женской косметички, и мало кто представляет себе макияж, без использования данного средства.

Первые симптомы беременности до задержки

Первые симптомы беременности Возможно, многие этого не знают, но самые первые симптомы беременности и её основные признаки проявляются в первые несколько недель после процесса зачатия.

Как правильно и безопасно загорать на солнце, Секреты красоты и здоровья женщины

До скольких часов безопасно загорать на солнце Раньше загар считался бесспорным признаком здоровья. Теперь мы знаем, что это верно лишь в тех случаях, когда человек, загорая, придерживается определенных правил.

Мицеллярная вода из Фикс прайс (Fix Price) Отзывы, Секреты красоты и здоровья женщины

Мицеллярная вода из Фикс прайс (Fix Price) Отзывы Мицеллярная вода – современное средство для глубокого очищения и увлажнения кожи, а также в качестве мягкого средства для снятия макияжа, пользуется большой популярностью среди многих представительниц красивой половині человечества.

Тренировка моделей Виктория Сикрет – 10-минутный жиросжигающий комплекс

Тренировка супер-моделей Очаровательные модели Виктория Сикрет с идеальными фигурами не могут не вдохновить нас стать красивее и стройнее. Видео-урок покажет эффективную жиросжигающую тренировку супер-моделей, разработанную ведущим тренером по фитнесу Андреа Орбек.

Черешня при беременности: можно ли употреблять, польза черешни для женщины, Секреты красоты и здоровья женщины

Можно ли употреблять черешню при беременности. Полезные свойства ягоды Женщина в положении, как вишенка мягкая и округлая, хранит в своей сердцевине маленькую тайну.

Хвойные ванны в домашних условиях

Применение хвойных ванн в уходе за телом Современные салоны красоты и косметологические кабинеты предлагают большой перечень услуг, в которых используется натуральные вещества, созданные природой.

С чем носить длинную юбку: фото, верх одежды, обувь

С чем носить длинную юбку? Вот уже второй сезон подряд длина макси на пике популярности. Для того чтобы выглядеть стильно и эффектно нужно знать, как и с чем носить длинную юбку для того, чтобы она скрывала недостатки фигуры и подчеркивала её достоинства.

Бюстгальтер с удлиненным верхом – стильно и удобно, Секреты красоты и здоровья женщины

Бюстгальтер с удлиненным верхом – стильно и удобно Мир моды сегодня насыщен и довольно беспощаден, особенно по отношению к женскому полу. Даже, казалось бы, такое незаметное для окружающих белье должно подбираться под стиль одежды, которому вы отдали предпочтение сегодня.

Польза и вред сливы для организма

Польза и вред сливы для организма Польза и вред сливы для организма – одна из главных тем обсуждения на рынках в осенний сезон. А вот, что из того о чём говорят там правда, а что домысел и попробует сегодня выяснить сайт красоты и здоровья ! Никого не удивить, написав, что слива является одним из самых любимых фруктов детей и взрослых! Но, это так! А почему бы и нет? Слива полезна, вкусна, а также считается прекрасным ингредиентом для приготовления всевозможных целебных косметических средств в домашних условиях.

Люцерна: полезные свойства и противопоказания

Люцерна: полезные свойства и противопоказания Люцерна полезные свойства и противопоказания, которой мы сегодня рассмотрим, также называется медунка или лечуха.

Полезные советы по уходу за телом Страница 5

Полезные советы по уходу за телом Красивые, густые и блестящие волосы можно иметь с помощью регулярной заботы и. Масла для волос способны качественно улучшать их состояние при условии.

Тренировка для пресса — быстрый 6-минутный комплекс (видео)

Быстрая тренировка для пресса Тренировка для пресса на видео длится всего 6 минут, поэтому она вас не перегрузит после выполнения основного комплекса упражнений.

Базальная температура после овуляции, если произошло оплодотворение беременность, Секреты красоты и здоровья женщины

Какая базальная температура после овуляции, если произошло оплодотворение В современном мире все больше женщин осознанно подходят к вопросу планирования. Сдают анализы, ведут здоровый образ жизни, стараются минимизировать стрессы.