Диеты: Пряная диета

Диеты: Пряная диета

Наверное, нет такой девочки, которая в детстве не мечтала быть хоть ненадолго превратиться в фею: взмахнуть волшебной палочкой или сварить волшебное зелье… Иногда мечты сбываются, даже самые фантастические — достаточно достать из шкафчика или опустошить в супермаркете полку с баночками, скляночками и пакетиками пряностей. Теперь дело за малым — знать, чего куда подсыпать, чтобы получилось волшебно!

Диеты: Пряная диета

Мы часто недооцениваем роль пряностей и руководствуемся только их ароматическими возможностями: ваниль — в выпечку, лавровый лист — в суп, розмарин — к мясу, корицу — к яблокам. А ведь пряности — это не только дивный запах, а и множество других добродетелей.

Во-первых, при помощи пряностей можно легко сбросить и контролировать свой вес. Ученые, упорно и небезуспешно изучающие наш мозг, обнаружили, что расположенный в нем «центр насыщения» (тот самый, до которого через 20 минут доходит, что пора бы отодвинуть себя от тарелки), очень чувствителен к ароматам. Причем, чем интенсивнее аромат, тем быстрее мозг говорит: «Хватит!»

Так, к примеру, чеснок, имбирь и фенугрек снижают количество потребляемых нашим организмом жиров. Причем пряная пища не нуждается в «приукрашивании» дополнительными жирами (сливочным маслом, или сливками), которыми часто злоупотребляют шеф-повара, чтобы сделать блюдо интереснее — помните об этом, выбирая ресторан или знакомясь с меню.

Следующая важнейшая заслуга пряностей — они дольше сохраняют свежими скоропортящиеся мясо и рыбу (но это не повод экономить на морозильной камере), убивая микроорганизмы и бактерии, вызывающие гниение продуктов.

Плюс к этому в них полно микроэлементов — маленьких, но важных, поэтому даже самые бедные индийцы, чей рацион составляют рис да пряности, имеют меньше проблем со здоровьем, чем жители «цивилизованного запада».

В-третьих, пряности помогают создавать настроение и управлять самочувствием, а то и излечиваться от болезней. Исследования, проводимые в Университете Калифорнии, показали, что куркума замедляет рост в мозге амилоидных бляшек — крошечных «узелков», вызывающих болезнь Альцгеймера. Неудивительно, что в Индии, где без куркумы — как без риса, никто понятия не имеет о такой болезни.

Остальные исследования не менее оптимистичны: ученые Мичиганского университета успешно использовали имбирь в качестве «оружия» против раковых клеток. Клинические испытания в лабораториях всего мира показали, что имбирь, перец, тмин и корица помогают бороться с сахарным диабетом, заболеваниями сердечно-сосудистой системы, депрессией и множественным склерозом. В частности — благодаря содержащемуся в них большому количеству антиоксидантов.

Несколько интересных фактов о популярных на наших кухнях пряностях

В лечебных целях имбирь применяют в первую очередь как потогонное средство при простудных заболеваниях. Но если вам предстоит летать на вертолете, кататься на карусели или плавать на корабле, чайная ложка молотого имбиря на стакан теплой воды должна настроить на нужный режим вестибулярный аппарат. Считается, что имбирь улучшает пищеварение и стимулирует кровообращение. Английская королева Елизавета I обожала имбирные пряники, которые повар выпекал в форме ее придворных — прототипов знаменитых (особенно после выхода на экраны трилогии о Шреке) пряничных человечков.

История базилика на удивление противоречива: древние греки называли его «королем пряностей» (отсюда и его «имя»), в индуизме эта ароматная травка до сих пор считается священной, а вот в средневековой Европе верили, что под горшками с базиликом заводятся скорпионы, и стоит всего лишь вдохнуть его аромат, как в мозге «поселится» настоящее членистоногое.

Арабы, бывшие когда-то монополистами в поставках этой пряности в Европу, чтобы поднять цену, уверяли, будто корица растет возле гнезд огромных свирепых птиц, и что собирать ее смертельно опасно. Во втором тысячелетии до нашей эры египтяне импортировали корицу из Китая. Древние римляне считали ее священной, и император Нерон сжег годовой запас пряности на похоронах своей жены. Именно на поиски корицы в XV — XVI веках отправлялось большинство мореплавателей, открывавших, заодно, новые земли.

Когда еще не было современных капель против вздутия живота, колики у младенцев лечили укропной водичкой — кстати, английское название «dill» произошло от древнеисландского «dilla» — «успокаивать». Кроме того, укроп зарекомендовал себя как отличное средство от икоты, желудочных болей, бессонницы и… запаха изо рта (а огурцы с укропом маринуют уже минимум 400 лет!).

Бедолаги, строившие египетские пирамиды, ели чеснок для укрепления сил и здоровья. «Средство от вампиров № 1″ — сильнейший антисептик и отличное средство для очищения крови от холестериновых бляшек и от алкогольного опьянения (нейтрализовать запах можно хлорофиллом, для чего достаточно пожевать веточку петрушки).

Про успокаивающий нервы и облегчающий головную боль при мигрени мятный чай нам давно известно. А знаете ли вы, что в средневековье истолченными в порошок сушеными листьями мяты отбеливали зубы?

Индийские ведические трактаты рекомендуют мускатный орех при головных болях, лихорадке и чтобы освежить дыхание. Арабские писания добавляют, что это еще и отличный афродизиак и средство от желудочно-кишечных болей.

Древние греки верили, что розмарин усиливает мыслительную деятельность и улучшает память, из-за чего студенты вплетали в волосы веточку растения во время экзаменов. Для восстановления сил, добавьте в ванну горсть свежего розмарина в марлевом или муслиновом мешочке. Считается, что отвар розмарина успокаивает нервы, а также имеет противовоспалительные свойства и хорошо освежает дыхание.

Делаем вывод: не всегда то, что вкусно, — вредно. Грамотно используя пряности в ежедневном рационе, мы не только радуем себя и близких прекрасными блюдами, но и делаем отличный подарок своему организму.

Диеты: Как выбрать вино

Диеты: Диета Ларисы Долиной

Диеты: Пряная диета

Диеты: Пряная диета

Диеты: Пряная диета

Диеты: Пряная диета

Диеты: Пряная диета

Диеты: Пряная диета

Диеты: Пряная диета

Диеты: Пряная диета

Диеты: Пряная диета

Диеты: Пряная диета

Страницы

Рецепты диет © 2018. Все права защищены.

О admin

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Check Also

Белковая диета минус 20 кг

Белковая диета минус 20 кг Однако белковая диета должна быть сбалансированной и, что слишком резкое и быстрое похудение, мы рассказывали Вам в диете 20 кг два этих продукта написаны вместе? Все очень просто! я сбросила 20 кг на диете не сидела вообще!! кушать маленькими порциями (завтрак.

Белковая диета — отзывы, меню, результат

Белковая диета Краткое описание белковой диеты Белковая диета должна понравиться мясоедам. От человека, пробующего белковую диету для похудения, требуется избегать углеводов, молочных продуктов, сладостей (под запретом даже сладкие фрукты), алкоголя, некоторых видов овощей.

Белковая диета и диета Дюкана – меню и отзывы

Белковая диета Белковая диета – одна из самых эффективных. Если вы начнете соблюдать все ее требования, то процесс похудения будет комфортным и продуктивным. Употребление богатых белком продуктов в пищу способно надолго утолить чувство голода и поспособствовать восстановлению мышечной ткани.

Белковая диета для очень полных

Белковая диета для очень полных А не надо быстро Рассчитана белковая диета на две недели. Создатели диеты уверяют, что при неукоснительном соблюдении всех рекомендаций за это время произойдет полная перестройка обмена веществ, ваш организм перейдет наCоблюдать белковую диету нужно очень строго.

Овощно Белковая Диета

Белковая диета 2 дня белковых,2 кефирных,2 овощных. Фруктово- белковая диета позволяет похудеть на 5 кг за 5 дней. Текст: Ольга Натолина. Фото: TS/Fotobank. Фруктово- белковая диета обещает уменьшение веса до 5 килограмм за 5 дней.

Белковая диета для похудения — меню с рецептами на неделю, отзывы, Журнал Bella Belly — советы знаменитостей как сохранить форму!

Белковая диета для похудения — меню с рецептами на неделю, отзывы Меню белковой диеты полностью запрещает углеводосодержащие продукты, и блюда с высоким содержанием жира.

Сайт обо всем

Жирная диета

Диета, при которой «голодает» рак и проходит диабет! Чтобы впустить целительный жир в свою жизнь, нужно… Все знают, что жирная пища — это главный враг фигуры.

Белковая диета 1 неделя

Белковая диета 1 неделя Тело может усвоить лишь его часть, необходимую для основных процессов. Список разрешенных продуктов достаточно большой: При этом количество углеводов снижено, среди них отсутствуют простые сахара, что особенно важно для нормализации веса.

Диета белковая на 7 дней эффективная отзывы

Диета белковая на 7 дней эффективная отзывы 3 марта 2011 372 коммент. Популярность диеты зависит от темпов снижения веса. Ведь большинство из нас вспоминает о проблеме лишних килограмм перед каким-то жизненно важным событием: выпускным балом дочери, очередным отпуском, торжественным событием.

Белковая диета: inenual

Белковая диета БЕЛКОВЫЕ ДИЕТЫ в наши дни пользуются повсеместной известностью и популярность. Суть из в том, что питание основывается на практически неограниченном потреблении белковых продуктов ( постного мяса, рыбы, яиц, творога с пониженным содержанием жиров ). При этом из рациона максимально исключается углеводсодержащая пища.

Диета Белковая Чередование

Белковая диета Чередование белков и углеводов как способ похудеть. Белково углеводное чередование (сокращенно БУЧ) – это диета для сжигания жира. Худеем правильно - Чудо- диета: вз. БУЧка лишним килограммам.

Белковая диета продукты

Белковая диета продукты Белковая диета продукты - конкретно данному приурочина эта страничка Кроме этого можно есть не более 1-й порции фруктов каждый день, 40 гр сыра с хлебом, 2 раза в неделю кое-что из продуктов, которые содержат крахмал: маис, картофель, рис, фасоль, горох и макароны.

Белково-углеводная диета

Белково-углеводная диета Читайте в статье: Диета БУЧ раскручивает метаболизм и спаливает жир Принцип этой методики состоит в том, чтоб «запутать» организм и подвести его к сжиганию собственных стратегических припасов энергии, другими словами жировых отложений.

Белковая диета для похудения — меню на неделю, 10 и 14 дней, рецепты на каждый день и отзывы похудевших, Журнал Joy lady — советы, рецепты похудения

Белковая диета для похудения — меню на неделю, 10 и 14 дней, рецепты на каждый день и отзывы похудевших Чтобы получить красивую и стройную фигуру, не обязательно часами пропадать в спортивном зале.

Белковая диета для похудения: меню на неделю, список продуктов, советы

Белковая диета для похудения: меню на неделю, список продуктов, советы Опубликовал: admin в Красота 10.01.2018 0 11 Просмотров Девушка, которая стремится похудеть, способна практически на все ради своей фигуры.

Белковая диета на неделю минус 6 кг за 7 дней — Выбор женщины — журнал о красоте и здоровье

Белковая диета на неделю минус 6 кг за 7 дней Лишний вес. Чаще всего эта проблема ассоциируется с внешней непривлекательностью. Заботясь о том, как мы выглядим, мы часто упускаем такой важный аспект, как здоровье.

Белковая диета эффективна!

Белковая диета эффективна! В Австралии провели исследования, благодаря которым удалось доказать целесообразность и эффективность белковых диет. Если питаться теми продуктами, в которых содержится значительная доля белков, то можно поддерживать себя в отличной форме.

Эффективная белковая диета: меню на 14 дней

Эффективная белковая диета: меню на 14 дней Каждая даже завидно уверенная в себе женщина старается держать собственное тело, а с ним и свои желания в тонусе. Темпы современной нагруженной жизни заставляют многих рыть почву в направлении материальных достатков, забывая при этом про правила питания и систематизацию физических нагрузок.

Углеводная и белковая диета

Углеводная и белковая диета Белково-углеводная диета для похудения меню и результаты Большая часть диет основывается на ограничении продуктов питания, из-за чего многие не выдерживают их и срываются, переходя на привычный рацион.

Белковая диета, Журнал Леди — похудеем вместе!

Белковая диета Белковая диета, прежде всего, привлекательна для худеющих, которые не в силах отказаться от мяса, яиц и рыбы, зато могут прожить без мучного и сладкого.

Белковая диета для похудения — меню, отзывы худевших, рецепты белковых диет

Белковые диеты и рецепты для похудения Сегодня белковая диета используется практически повсеместно и имеет очень большую популярность. Те, кто просто не могут представить своего рациона без наличия мясных блюд, останавливают свой выбор именно на белковой диете, так как она предполагает употребление именно белковой продукции – рыбы, постного мяса, творога, яиц.

Белковая диета, белковая пища и питание, белковые продукты

Белковая диета Вы хотите сбросить вес за короткое время? Вы легко можете отказаться от мучного и сладкого, но вы не представляете себе жизни без мяса, рыбы и яиц? Вы молоды и ведете активный образ жизни? Тогда вам отлично подойдет белковая диета.

Белковая диета: меню на 2 недели, отзывы похудевших

Белковая диета Белковая диета – одна из лечебных диет, которая помогает не только скинуть лишний вес, но и улучшить здоровье, нормализовать обмен веществ и повысить иммунитет.

Белковая диета: идеальный способ похудеть, не испытывая чувства голода

Белковая диета: идеальный способ похудеть, не испытывая чувство голода Продукты, богатые белком Одним из наиболее эффективных методов избавления от лишнего веса является белковая диета, при соблюдении которой необходимо употреблять в пищу исключительно продукты с высоким содержанием белков и низким содержанием углеводов.