Белковая диета для похудения — меню на неделю

Белковая диета для похудения

Белковая диета для похудения - меню на неделю

Белки (протеины) необходимы для обмена веществ. Организм не умеет их накапливать, поэтому протеины должны поступать с пищей. Белковая диета для похудения позволяет снизить массу тела благодаря сравнительно невысокой калорийности употребляемых продуктов: окисление 1г протеинов высвобождает 4ккал.

Белковая диета для похудения - меню на неделю

Организм использует протеины для строительства клеток, при выработке различных соединений иммунной системой, при синтезе гормонов и различных ферментов, необходимых для усвоения поступающих с пищей углеводов, жиров, витаминов, минералов.

Для достижения максимальной пользы от белковой диеты важно ограничить употребление крахмалистых продуктов (картофеля, круп, хлебобулочных изделий), чтобы избежать расхода энергии поступивших протеинов на расщепление углеводов.

Оказывается, в пожилом возрасте белки все-таки необходимы. До недавнего времени считалось, что с возрастом потребность в протеинах снижается.

Белковая диета применяется для похудения, снижения количества жировых отложений – распространенную причину атеросклероза, болезней печени, почек.

Для достижения максимального эффекта от диеты с высоким содержанием белка важно обеспечить достаточное поступление аминокислоты метионина, источника холина, способствующего жировому обмену в печени и защищающего ее клетки от повреждений. Значительное количество данного липотропного вещества содержится в яичном желтке, мозге, сердечной мышце, печени, почках.

Длительное голодание может вызвать снижение полового влечения. Поэтому белковая диета полезна не только для похудения, но и оптимального функционирования половых желез. Мужчинам особенно необходима аминокислота аргинин, усиливающая сперматогенез. Ее содержание особенно высоко в куриных яйцах, арахисе.

Белковая диета для похудения - меню на неделю

При подборе продуктов белковой диеты для похудения важно учитывать не только количество белка, но и его биологическую ценность. Например, по данному показателю мясо рыбы уступает мясу животных. А растительный белок круп, орехов, бобовых труднее усваивается.

Ферменты желудочного сока, поджелудочной железы расщепляют белковую пищу на аминокислоты, из которых потом организм строит собственные ткани.

Аминокислоты метионин, триптофан, изолейцин, лейцин, лизин, валин, треонин, фенилаланин – незаменимые и поэтому должны поступать с пищей. Остальные 12 разновидностей аминокислот организм в состоянии синтезировать.

Чтобы белковая диета принесла максимум пользы, помогла похудеть, необходимо обеспечить поступление сбалансированного количества аминокислот. Нехватка определенной аминокислоты может затруднить использование других при синтезе организмом собственного белка.

Помимо сбалансированного состава аминокислот, используемая при белковой диете пища должна быстро перевариваться и легко усваиваться. К такой пище относятся белки молочных продуктов, яиц, рыбы, мяса.

Молочные продукты перевариваются быстрее всего. Им уступает мясо рыбы, говядина, свинина, баранина.

Растительный белок беден отдельными незаменимыми аминокислотами. К примеру, в хлебе мало лизина. В крупах, как правило, понижено содержание лизина и треонина.

Кроме того, растительные белки организму труднее переварить. Особенно устойчивы к действию пищеварительных ферментов бобовые, крупы, грибы. Поэтому из всего количества употребленной растительной пищи организм получает только 80% аминокислот. У продуктов животного происхождения данный показатель выше и составляет 90%.

Воздействие высокой температуры, измельчение продуктов во время приготовления ускоряет переваривание и усвоение белковой пищи. С другой стороны, нагрев воздействует на аминокислоты, что снижает биологическую ценность белковой диеты. Поэтому если включать в меню на неделю для похудения крупы, их лучше предварительно замачивать в холодной воде, чтобы сократить время приготовления каши.

Полезно сочетать растительный и животный белок, чтобы улучшить суммарный баланс поступления аминокислот. Например, допускается сочетать молочные продукты с макаронами, крупами или хлебом. Картофель можно комбинировать с овощами и мясом, хлебобулочные изделия – с мясом, творогом, рыбой.

Белковая диета для похудения - меню на неделю

Потребность взрослых в белке составляет 90г в день, причем 55-60% должно приходиться на белковую пищу животного происхождения.

При составлении оптимальной белковой диеты для здорового организма стоит ориентироваться, прежде всего, на рекомендуемое суточное поступление триптофана(1г), метионина(3г) и лизина(5г).

Как правило, 20-30 летним достаточно 50-70г белка, ближе к 40 годам его требуется 80г, в более старшем возрасте – до 90г в день.

В любом случае не стоит включать в меню диеты для похудения больше 140г белка в сутки.

Потребность в белковой пище увеличивается при выздоровлении после инфекционных заболеваний, травм, операций, при хронических заболеваниях органов пищеварительной системы (хронический энтероколит и панкреатит), при заболеваниях почек, значительной кровопотере, приеме кортикостероидных и анаболических гормонов.

Нарушение баланса в сторону нехватки белка случается при длительном употреблении пищи, в которой мало незаменимых аминокислот. Если при этом организм недополучает калории, он вынужден расходовать белок на покрытие энергозатрат.

Зачастую дефицит наблюдается при следовании некоторым диетам для похудения – длительном употреблении определенной разновидности растительной пищи, голодании.

Переваривание и усвоение белковой пищи нарушают различные заболевания органов пищеварения.

Белковый дефицит ухудшает функцию печени, поджелудочной железы, эндокринной системы. Неполностью усваиваются полезные вещества, поступающие с питанием, отчего, например, может развиться гиповитаминоз. Снижается сопротивляемость к инфекциям, замедляется заживление ран и восстановление после операций.

С другой стороны, даже если здоровье в порядке, чрезмерно длительное следование диете с высоким содержанием белка вызывает перенапряжение печени, почек. Возрастают гнилостные процессы в кишечнике, организм закисляется продуктами азотистого обмена.

Белковая диета для похудения - меню на неделю

При традиционном сбалансированном меню организм получает энергию в основном из жиров и углеводов, белки покрывают энергозатраты всего на 10..15%.

Суть белковой диеты – в снижении доли жиров и углеводов и увеличении доли продуктов, богатых белком. Как правило, в данном питании много витаминов, микроэлементов, оно быстро вызывает чувство сытости.

Последователи данного способа похудения утверждают, что их вес снижается быстрее, чем при следовании другим диетам с аналогичной калорийностью.

Противники белковых диет убеждены, что уменьшение массы тела происходит не в результате сгорания жира, а оттого, что организм теряет воду, особенно в первые дни.

Из рациона исключают или существенно ограничивают мучные и хлебобулочные изделия, сладости, масло, жиры. Организм вынужден расходовать сначала запасы углеводов, затем жиров.

Белковая диета для похудения - меню на неделю

Данный способ питания подходит тем, кому требуется похудеть на 2-4 кг. Маловероятно, что за 7 дней удастся добиться окончательного результата. Но, практикуя данный способ питания раз в месяц, большинству по силам снизить массу тела без изменения привычного образа жизни.

При включении в меню продуктов с высоким содержанием белка организм запускает программы очищения. Чтобы очищение проходило интенсивнее, полезно выполнять физические упражнения для мышц живота, ног, ягодиц. Сокращения мускулатуры помогают расщепить жировые отложения.

Желательно, чтобы занятия физкультурой сопровождались обильным потоотделением. С потом организм избавляется от вредных веществ – источника образования всевозможных проблемных зон.

При следовании недельной диете стоит отказаться от белковых продуктов с высоким содержанием жиров: мороженного, сгущенного молока, сыра, сметаны, сливочного масла.

  • Первый завтрак . 250г гречневой каши, стакан молока.
  • Второй завтрак . Стакан простокваши или яблоко.
  • Обед . На первое суп из индейки или нежирной говядины с 50г отварного мяса. На второе 100г риса, овсяной или пшенной каши, небольшой кусочек отварной скумбрии, ставриды, хека. Салат из свеклы, моркови или капусты. Стакан кефира.
  • Полдник . Фруктовый сок с мякотью.
  • Ужин . Стакан простокваши, пара печений.

В данное белковое меню для похудения можно включать яйца, мясо, рыбу, обезжиренный творог, сырые или отварные овощи без специй и приправ (свекла, сельдерей, огурцы, помидоры, морковь), несладкие фрукты. Исключить сладости, картофель, хлебобулочные и мучные изделия.

Диета легко переносится и не вызывает дискомфорта.

Белковая диета для похудения - меню на неделю

В рацион питания входит нежирное мясо, рыба, яйца, салаты, овощи, несладкие фрукты. Чувство голода не возникает, но организм начинает испытывать нехватку углеводов.

  • Завтрак. Черный чай и кофе.
  • Обед. Салат из отварной капусты, пару яиц, сваренных вкрутую. Стакан томатного сока.
  • Ужин. Отварная рыба
  • Завтрак. Чашка черного кофе.
  • Обед. Отварная рыба, салат из моркови с растительным маслом.
  • Ужин. 150г отварной постной говядины, стакан простокваши.
  • Завтрак. Чай с парой сухариков.
  • Обед. Обжаренные кусочки кабачка, фрукты.
  • Ужин. Два яйца, 200г отварного мяса индейки, салат из свеклы.
  • Завтрак. Кофе с добавлением нежирного молока.
  • Обед. 100г отварной курицы, салат из свежей моркови.
  • Ужин. 2-3 яблока.
  • Завтрак. Черный чай с печеньем.
  • Обед. Отварная курица, салат из свежей капусты.
  • Ужин. Салат из моркови с растительным маслом, два яйца вкрутую.

На следующей неделе повторить в обратном порядке меню первой недели ( в понедельник питаться, как в воскресенье, во вторник как в субботу и т.д.)

В течение дня выпивать не менее 1л чистой воды.

Белковая диета для похудения - меню на неделю

Недостатком диеты с высоким содержанием белка считается ее плохая сбалансированность из-за ограниченного перечня разрешенных продуктов.

Меню отличается однообразием, довольно дорогостояще, вес через некоторое время возвращается. Не стоит следовать белковой диете дольше двух недель один раз в год.

Как правило, ожирение сопровождается не только избыточным весом, но и повышенным артериальным давлением, отчего может случиться инсульт. Кроме того, из-за ожирения развивается атеросклероз сосудов, полиартрит, острый панкреатит.

При следовании полным человеком белковой диете в тканях оказывается масса продуктов белкового обмена – мочевина, мочевая кислота, которые со временем становятся причиной псориаза, нейродермита, мигрени.

Кроме того, скопление в организме значительного количества азота при злоупотреблении диетами с высоким содержанием белка затрудняет зачатие ребенка.

Белковая диета противопоказана при остром нефрите, атеросклерозе, недостаточности почек, печени, подагре, варикозном расширении вен, тромбофлебите.

При следовании данной диете организму приходится расходовать массу кальция, что особенно опасно в зрелом и пожилом возрасте.

  • Белковая диета для похудения - меню на неделю

  • Белковая диета для похудения - меню на неделю

  • Белковая диета для похудения - меню на неделю

  • Белковая диета для похудения - меню на неделю

  • Белковая диета для похудения - меню на неделю

  • Белковая диета для похудения - меню на неделю

    Мясо — яд, оно абсолютно не усваивается!

    Странно читать, что белок из круп, орехов и бобов трудно усваивается.

    Спасибо огромное за статью. Я сама сбросила 20 кг, увеличив количество белка в рационе. Естественно, в комплексе с тренировками.

    Белковая диета — отличный способ избавится от лишнего веса, только есть некоторые нюансы. Если долго находится на такой диете, то замедляется обмен веществ и жиросжигание тормозится.

    Поэтому, мой вам совет, делайте 1 раз в неделю углеводную загрузку, для раскручивания обмена веществ.

    У меня родственник десять лет не ел мяса, заработал рак головного мозга и умер. Врачи сказали: плохой иммунитет из-за неправильного питания.

    Так что не торопитесь отказываться от мяса, поживите еще.

  • Белковая диета для похудения - меню на неделю

  • Белковая диета для похудения - меню на неделю

  • Белковая диета для похудения - меню на неделю

  • Белковая диета для похудения - меню на неделю

  • Белковая диета для похудения - меню на неделю

  • Белковая диета для похудения - меню на неделю

  • Белковая диета для похудения - меню на неделю

  • Белковая диета для похудения - меню на неделю

  • Белковая диета для похудения - меню на неделю

  • Белковая диета для похудения - меню на неделю

  • Белковая диета для похудения - меню на неделю

  • Белковая диета для похудения - меню на неделю

    Публикации сайта silazdorovya.ru являются личным мнением авторов и носят исключительно информационный характер.

    Для надлежащего практического разрешения той или иной проблемы необходимо обратиться к соответствующему специалисту.

    Копирование разрешается только при указании активной индексируемой ссылки на соответствующую страницу сайта silazdorovya.ru

    © 2010 — 2018 Сила Здоровья | Все права защищены

  • О admin

    Оставить комментарий

    Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

    *

    x

    Check Also

    Чем полезен арбуз во время диеты?

    Чем полезен арбуз во время диеты? Люди, страдающие избыточным весом, стараются употреблять пищу, не провоцирующую дальнейшую полноту. К одним из таких продуктов относится арбуз, который по своим полезным свойствам идеально подходит для проведения диеты.

    Можно ли похудеть на арбузе: отзывы с помощью арбузной диеты

    Как арбуз помогает в похудении Люди, которые имеют проблему с лишними килограммами, уверены в том, что быстрое снижение веса возможно только с помощью строгой диеты. Можно ли похудеть на арбузе? Отзывы об арбузной диете говорят сами за себя, так как сочная и сладкая ягода действительно помогает не только снизить вес, но и очистить организм от шлаков и токсинов.

    Конец августа, сентябрь — пора арбузной диеты! Худеем с помощью арбуза

    Арбузная диета Конец августа, сентябрь - пора арбузной диеты! Худеем с помощью арбуза В конце августа, в сентябре на прилавках магазинов и на рынках начинают торговать арбузами, которые привозят к нам в основном их Астрахани, Узбекистана, Таджикистана, Туркмении и других южных стран.

    Арбуз для похудения — описание диеты, противопоказания

    Арбузная диета Считается, что осень – пора унылая, однако это не так: именно осенью можно порадовать себя самыми спелыми и сочными фруктами и ягодами. А для тех, кто находится в борьбе с ненавистными лишними килограммами, осень – отличная возможность попробовать арбуз для похудения.

    Питания для диеты

    Питания для диеты Какую нибудь диету или систему питания для похудения можете посоветовать? Может лучше упражнения?) Рецепты диеты 90 дней раздельное питание с вдохновением!Сельдерей для похудения идеальная диета для снижения веса.

    Меню английской диеты на 21 день

    Английская диета на 21 день Существует такая диета, которая отвечает всем требованиям англичан к педантичности, вежливости и достоинству. Можно сказать, что эта диета поможет похудеть по-английски.

    Диеты звезд по известному диетологу

    Диеты звезд по известному диетологу Сидит ли Selena Gomez на диете?Если да,то на какой?И какие звездные диеты вы вообще знаете? По вашему мнению, какая диета самая эффективная, сколько на ней теряешь? На любой диете теряешь здоровье, нужно просто правильно питаться.

    Диеты на куриной грудке — отзывы и результаты похудевших

    Эффективна ли диета на куриной грудке – отзывы и результаты худеющих + варианты меню Доброго времени суток, друзья мои. Существует множество разгрузочных программ, разрешающих есть курицу.

    До и после диеты — Всё о диетах

    До и после диеты Большинство людей начинают худеть с энтузиазмом, но быстро бросают. Снова начинают — с понедельника, нового года, завтрашнего дня.

    Ананас (в том числе ананасовая настойка) как сильное средство для похудения: особенности ананасовой диеты, рецепты и прочие аспекты

    Особенности ананасовой диеты Ананасовая диета — одна из популярнейших на сегодня методик похудения. Но прежде чем пользоваться таким способом, необходимо узнать его нюансы и противопоказания.

    Сайт обо всем

    Меню куриной диеты

    Меню куриной диеты При постоянном употреблении куриного мяса в пищу, масса тела не увеличивается, скорее наоборот, а если добавить к такому рациону спортивные нагрузки, то подкожный жир начнет очень быстро уходить.

    Диеты ананасовая овощная куриная

    Ананасово-куриная диета Приветствую Вас Гость Главная | Регистрация | Вход NOVDOK медицинский информационно-образовательный сайт Способы сбросить 4-5 кг за месяц, получится ли это на таком режиме? Смотря сколько лишнего наели и как эффективны прогулки.

    Как быстро худеть посредством фруктовой диеты? Женский журнал

    Как быстро худеть посредством фруктовой диеты? Для большинства женщин все средства хороши, если речь идет об ожесточенной борьбе с лишним весом. Но многие признаются, что в любой диете их пугает не столько необходимость сводить к минимуму порции (завсегдатаи женских сайтов чаще всего малоежки), сколько отказ от, например, сладкого, которое любят почти все женщины, да и не только они.

    Описание ананасовой диеты: преимущества, недостатки и противопоказания, а также правила и отзывы о методике похудения

    Ананасовая диета: один из самых вкусных способов привести свой вес в норму Ананас – волшебный фрукт. Индейцы использовали его для лечения самых разных недомоганий. Присмотримся и мы к ананасу – ведь это не просто полезный деликатес, но и самый настоящий помощник для тех, кто мечтает похудеть.

    Ананас для похудения, особенности ананасовой диеты

    Ананас для похудения, особенности ананасовой диеты За окном весна, птички поют, а ваша талия все также предательски объемна? Что ж, пора принимать радикальные меры.

    Сайт обо всем

    Банановая, грейпфрутовая и ананасовая диеты

    Экзотические диеты для похудения В этой статье хочу познакомить читателей МирСоветов с разновидностями экзотических монодиет, а именно, с банановой диетой для похудения, грейпфрутовой и ананасовой.

    Как похудеть при помощи ананасовой диеты, «Страна советов&raquo

    Как похудеть при помощи ананасовой диеты? Статья о полезных свойствах ананаса и подробным описанием диет, в основу которых положен этот тропический фрукт. Вкусный и сочный ананас с его особым ароматом заключает в себе большой секрет естественного похудения.

    Фитнесс и диеты: Фруктовые ферменты

    Фруктовые ферменты Подробности о фруктовых диетах Этот заморский фрукт стал неотъемлемой частью множества различных диет. Секрет успеха объяснялся просто: в ананасе был обнаружен уникальный фермент бромелайн, расщепляющий сложные липиды.

    Диеты для быстрого похудения ананасовая

    Диеты для быстрого похудения ананасовая Волшебный фермент усиливает действие желудочного сока, за счет этого вещества усвоение белков происходит значительно быстрее.

    Ананасовые диеты для быстрого похудания

    Ананасовые диеты для быстрого похудания В этой статье поговорим о полезных качествах ананаса и рассмотрим ананасовые диеты для быстрого похудания, в которых ананас является основным продуктом.

    Ананас для похудения, Диеты для похудения и диетические рецепты

    Экзотическое погружение в наслаждение: ананас для похудения Это ли не чудо, что можно питаться любимым вкусным фруктом и худеть? Конечно, не стоит расслабляться и тешить себя иллюзиями, ведь положительный результат будет только при совмещении диеты и физической нагрузки.

    Диеты звезд: стоит ли их соблюдать?

    Актерская диета Диеты звезд: стоит ли их соблюдать? «Глупо стремиться быть такими же, как мы, — справедливо замечает Сара Мишель Геллар. — Ведь у каждого из нас есть свой личный повар и диетолог.

    Самые дешевые и эффективные диеты, Семья, Добренок

    Самые дешевые и эффективные диеты Фраза о том, что с понедельника нужно садиться на диету, вероятно, звучала из уст любой из женщин, но когда приходит этот самый понедельник, то сразу же появляется огромное количество всяких «но». Дело тут не столько в том, что скорее всего в этот злосчастный день желание немного сбросить лишние килограммы исчезает.

    Популярные диеты звезд — рецепты, описания, отзывы обычных девушек

    Диеты звезд Разнообразные диеты звезд И наши, и зарубежные звезды постоянно сидят на диетах. Иногда они так толстеют, что худеть приходится не на пару кг, а на 30-40, как, например, Кирсти Элли.